Uništavate li posuđe od nehrđajućeg čelika pranjem u perilici? Stručnjaci se slažu da ovo nikako ne biste smjeli raditi

Lonci i tave od nehrđajućeg čelika među najpopularnijim su kuhinjskim posuđem zahvaljujući svojoj svestranosti i izdržljivosti. Ali kako ih prati da biste bili sigurni da će vas dugo vjerno služiti? Naravno da im želite pokloniti pažnju, ali ponekad nemate vremena i jednostavno birate najlakše rješenje. Odlaganje takvog posuđa u perilicu često je najprikladnija rutina nakon večere - ali je li i najsigurnija za posuđe i tave od nehrđajućeg čelika? Evo informacija koje trebate znati prije nego donesete pravilnu odluku.

Smije li nehrđajući čelik u perilicu posuđa?

Ukratko: da, većina lonaca i tava od nehrđajućeg čelika može se prati u perilici posuđa. I većina proizvođača će se složiti s tim. Ovaj izdržljivi metal trebao bi izdržati brojna pranja, i ručna i u perilici posuđa. Površina nehrđajućeg čelika otporna je na hrđu i ogrebotine. I baš zbog toga ta glatka, sjajna površina traje puno dulje od drugih vrsta posuđa.

Pravilna njega vašem će posuđu od nehrđajućeg čelika značajno produžiti životni vijek

AFIS/DIGIFOODSTOCK/PROFIMEDIA

Kad pranje u perilici nije preporučljivo?

Postoje slučajevi u kojima biste trebali dobro razmisliti prije nego što posuđe od nehrđajućeg čelika stavite u perilicu posuđa. Takve je slučajeve komentirao Brian Davis, profesionalni čistač iz tvrtke Handy Rubbish.

Kad je vaš nehrđajući čelik tanak ili niske kvalitete. Kupnjom seta posuđa od nehrđajućeg čelika koji je tanak ili slabe kvalitete možda si i niste napravili uslugu. ‘Takvo se posuđe može s vremenom izobličiti ili čak izgubiti sjaj‘, upozorava Davis. Nekvalitetni nehrđajući čelik možete prepoznati po niskoj cijeni, ali i po težini i debljini. Lijepi li se magnet za vaše posuđe od nehrđajućeg čelika? To je još jedan pokazatelj niže kvalitete, jer znači da je čelik pomiješan s drugim materijalima, poput kroma.

Kad u tavi često pripremate kisele namirnice. Površina tava i posuđa od nehrđajućeg čelika u kojima se često pripremaju kisele namirnice (poput rajčica) može korodirati ako ih prečesto perete u perilici posuđa; ispiranje i sušenje takvog posuđa je obvezno, savjetuje Davis.

Kad vaše posuđe ima neprianjajući premaz. Ako su vaše tave od nehrđajućeg čelika premazane sredstvom protiv lijepljenja za vrijeme pečenja, često pranje u perilici posuđa može otežati uklanjanje tvrdokornih mrlja.

Kad perete i drugo metalno posuđe. Izbjegavajte stavljati nehrđajući čelik u perilicu posuđa zajedno s posuđem izrađenim od drugih metala. ‘Međudjelovanje posuđa od različitih metala lako bi moglo promijeniti boju vaših lonaca i tava‘, kaže Davis.

Kad želite prati i nož od nehrđajućeg čelika. Kao i kod većine noževa, pranje u perilici noža od nehrđajućeg čelika jednostavno nije preporučljivo. Razlog je univerzalan: zbog djelovanja jakog deterdženta oštrica noža mogla bi otupjeti.

Pri pranju posuđa od nehrđajućeg čelika nikako ne koristite žicu za pranje

MARIIA KLYMENKO/ALAMY/ALAMY/PROFIMEDIA

Koji je najbolji način za pranje nehrđajućeg čelika?

Nehrđajući čelik najbolje je prati ručno, u sudoperu, kako bi se osiguralo temeljito i nježno pranje. Davis predlaže kako biste trebali prati svoje posuđe od nehrđajućeg čelika:

‘Operite posuđe mekom krpom, s blagim deterdžentom i toplom vodom. Za tvrdokorne mrlje pomiješajte jednake dijelove sode bikarbone i tople vode u pastu i istrljajte mekom spužvom‘, kaže Davis i dodaje:

‘Izbjegavajte korištenje jakih kemikalija ili antibakterijskih sredstava za čišćenje jer mogu djelovati abrazivno na nehrđajući čelik. Lonce i tave posušite pamučnom ili krpom od mikrovlakana kako na posuđu ne bi nastale mrlje od vode.‘

Savjeti za dugotrajnost nehrđajućeg čelika

Bez obzira na to kako odlučite prati svoje posuđe od nehrđajućeg čelika, postoji nekoliko savjeta koje možete upotrijebiti kako biste se što duže održalo u originalnom stanju.

Za početak, uvijek ga odmah osušite, bilo da perete ručno ili u perilici posuđa. To pomaže u sprječavanju nastanka mrlja od vode. Redovito ga polirajte krpom od mikrovlakana, na koju ste kapnuli malo maslinovog ulja - tako ćete spriječili tamnjenje.

Za mrlje koje je teže ukloniti koristite pastu od sode bikarbone i vode, predlaže Christin Perry, novinarka portala The Kitchn. I nikada ne koristite industrijska sredstva za pranje ili grudice čelične vune pri pranju posuđa od nehrđajućeg čelika.