Mljac! Donosimo tri savršena ljetna recepta za proslavu Svjetskog dana čokolade

Danas čokolada slavi svoj dan! S obzirom na to koliko smo puta upravo ovom slasticom izmamili nekome osmijeh na lice i uljepšali dan, danas je pravo vrijeme da to učinimo još jednom!

Vjeruje se da je na današnji dan 1550. godine kakao prvi puta stigao u Europu, a tijekom stoljeća je ovaj čudesan recept mješavine kakaa i šećera postao univerzalna gesta prijateljstva i jubavi.

Čitajte i: Danas je Svjetski dan sladoleda od čokolade! Donosimo slasne kombinacije kojima možete proslaviti

Donosimo vam tri recepta za odlične ljetne slastice s čokoladom koja osim što je "antistres" namirnica, potiče rast hormona sreće.

Palačinke od čokolade sa sladoledom

Iako su i klasične palačinke univerzalno dobra slastica, ovoga puta čokolada je u glavnoj ulozi.

Palačinke s čokoladom u smjesi morate probati.

PEXELS

Sastojci za 4 osobe

• 2 jaja
• 150 g brašna
• 300 ml mlijeka
• 30 g maslaca
• 40 g tamne čokolade (sa 70% kakaa)
• 1 žlica kakaa
• 2 žličica šećera
• 1/4 žličice soli
• sladoled od čokolade (obiteljsko pakiranje)

Priprema

• Nasjeckajte čokoladu pa je s maslacem istopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Potom sve dobro izmiješajte i sjedinite.
• U zdjelu dodajte jaja, šećer i sol pa sve sastojke razmutite pjenjačom.
• Dodajte polovicu brašna pomiješanog s kakaom, 1/3 mlijeka i ostatak brašna pa polako dodajte i preostalo mlijeko kontinuirano miješajući pjenjačom dok ne dobijete rijetko tijesto bez grudica.
• Na kraju dodajte otopljenu čokoladu s maslacem pa pokrijte smjesu i ostavite ju sat vremena na sobnoj temperaturi.
• Zagrijte tavu s malo ulja pa sipajte jednu grabilicu tijesta vrteći tavu da se smjesa ravnomjerno raspodijeli u tankom sloju. Pecite minutu-dvije, okrenite, pa zapecite i s druge strane.
• Pečene palačinke stavljajte na tanjur i napunite ih punjenjem po želji i sastrane dodajte kuglicu sladoleda.

Palačinke s čokoladom u smjesi morate probati.

PEXELS

Ljetni čokoladni kolač

Ljetni čokoladni kolač s narom idealna je slastica za proslaviti dan čokolade, a po želji se može ukrasiti i sa šlagom.

Sastojci

• 200 g čokolade za kuhanje
• 250 g mascarpone sira
• 4 jaja
• 75 g šećera u prahu
• 40 g brašna
• Prstohvat soli
• nar

Punjenje

• 80 g tamne čokolade
• 80 g vrhnja za šlag

Priprema

• Pripremite posudu za pečenje (promjera 26), dobro ju namastite ili obložite papirom za pečenje, također premazanim s malo maslaca ili ulja.
• Upalite pećnicu na 180°C. Čokoladu otopite na pari pa pustite par minuta da se ohladi. Mascarpone miksajte na sobnoj temperaturi dok ne postane kremast, pa mu dodajte otopljenu i prohlađenu čokoladu te sjedinite smjesu.
• Miksajući čitavo vrijeme, ubacujte jedno po jedno cijelo jaje, pritom vodeći brigu da svako bude dobro sjedinjeno sa smjesom prije dodavanja drugog. Dodajte prosijani šećer u prahu, brašno i sol pa sedinite i stavite peći na 20 minuta.
• Kad je gotov, kolač pustite da se ohladi, a zatim prelijte kremom koju ćete napraviti na način da čokoladu nakidanu na komadiće prelijete sa skoro provrelim vrhnjem za šlag. Ostavite par minuta da stoji, a onda miješajući sjedinite kremu. Ukrasite sjemenkama nara.

Čokoladni kolač s narom kao pravo osvježenje.

PEXELS

Čitajte i: Sad će uživanje u sladoledu biti još slasnije: Mnogima omiljen desert dobio je novo izdanje

Dobar tek!

Keksi

Čokoladni keksići za koje donosimo recept savršeni su za svako godišnje doba, ali će vas svakako podsjećati na ljeto i na dan čokolade, svaki put kada ih napravite.

Sastojci

• 25 dag glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 10 g kakaa u prahu
• 10 dag maslaca
• 10 dag šećera
• 1 vanilin šećer
• 10 žlica mlijeka
• 10 dag tamne čokolade

Danas je Svjetski dan čokolade.

PEXELS

Priprema

• U posudu dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo pa kakao, šećer, vanilin šećer, maslac i mlijeko. Smjesu dobro izmiksajte, a za kraj dodajte sitno narezanu čokoladu.
• Rukama umijesite glatko tijesto i pobrašnite radnu plohu gdje ćete razvaljati kekse.
• Tijesto razvaljajte na pola cm debljine i čašom izrežite krugove. Po keksima pospijte još malo narezane čokolade.
• Na lim položite papir za pečenje pa posložite kekse pa ih stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 170°C na 13 minuta.

Dobar tek i sretan Svjetski dan čokolade!