Znanstvenici potvrdili što je idealan doručak: na 32 ispitanika testirali i dokazali nevjerojatnu moć jednog jedinog sastojka

U modernom svijetu jutarnje rutine često se razlikuju. Mnogi ljudi započinju dan uz šalicu kave, dok se neki oslanjaju na meditaciju ili hladan tuš kako bi potaknuli energiju. Međutim, nova istraživanja sugeriraju da prava tajna za poboljšanje funkcije mozga možda leži u sastojcima koje dodajemo svojoj hrani, posebno doručku. Nedavna studija provedena na Sveučilištu u Readingu u Ujedinjenom Kraljevstvu otkrila je da dodavanje jednog sastojka u doručak može značajno poboljšati kognitivne sposobnosti mladih odraslih osoba, a time i njihov svakodnevni život.

Studija se fokusirala na učinak konzumacije 50 grama oraha, što otprilike odgovara velikoj šaci, pomiješanih u müsli i jogurt. Istraživači su htjeli utvrditi hoće li taj jednostavan doručak omogućiti brže reakcije i poboljšanu memoriju tijekom dana. Rezultati su pokazali zapanjujuća poboljšanja kod sudionika koji su uživali u orasima. U usporedbi s doručkom koji nije uključivao orahe, sudionici su postigli bolje rezultate u kognitivnim testovima, što naglašava važnost ovog orašastog ploda u prehrani.

Profesorica Claire Williams, koja je sudjelovala u istraživanju, istaknula je kako ova studija dodatno Upotpunjuje razumijevanje oraha kao "hrane za mozak". "Šaka oraha uz doručak mogla bi dati mladim ljudima mentalnu prednost koju trebaju kada žele biti na vrhuncu svojih sposobnosti," izjavila je. Bijeg od tradicionalnih jutarnjih obroka i dodatak oraha čini se jednostavnim rješenjem koje bi moglo značajno utjecati na svakodnevno funkcioniranje.

U istraživanju su sudjelovale 32 zdrave mlade osobe u dobi od 18 do 30 godina. Svaki sudionik pojeo je dva različita doručka - jedan s orasima i jedan bez njih. Tijekom sljedećih šest sati, sudionici su podvrgnuti seriji kognitivnih testova, a njihova je aktivnost mozga bila pod stalnim promatranjem. Ova rigorozna metoda omogućila je istraživačima da dobiju precizne podatke o utjecaju oraha na mentalne sposobnosti.

Rezultati su pokazali da su sudionici koji su jeli orahe imali brže vrijeme reakcije i bolju memoriju u usporedbi s onima koji nisu dodali orahe u svoj doručak. Međutim, zanimljivo je da su se neki od pozitivnih učinaka manifestirali tek nakon određenog vremena nakon konzumacije oraha. "Naši su rezultati pokazali da su učinci na memoriju bili pomiješani, s lošijim rezultatima zabilježenim dva sata nakon doručka s orasima, što bi moglo biti posljedica raspoloženja ili motivacije sudionika," napominju znanstvenici.

Istraživači su također pratili aktivnost mozga tijekom testova, a rezultati su sugerirali da orasi mogu pomoći mozgu da funkcionira efikasnije tijekom mentalnih izazova. Analiza uzoraka krvi otkrila je pozitivne promjene u razinama glukoze i masnih kiselina, što ukazuje na potencijalnu povezanost između konzumacije oraha i poboljšanja kognitivnih funkcija. Ovi otkrića pridonose znanstvenom razumijevanju kvalitete prehrane i njezinog utjecaja na naše mentalno zdravlje.

Osim toga, istraživači smatraju da je blagotvorna uloga oraha u prehrani povezana s brojnim hranjivim tvarima koje sadržavaju, poput omega-3 masnih kiselina, proteina i polifenola. Također, oni ističu kako ova istraživanja pružaju temelj za buduća istraživanja kako bi se bolje razumjeli svi aspekti učinaka oraha na ljudski mozak. Iako su rezultati istraživanja fascinantni, znanstvenici naglašavaju potrebu za dodatnim studijama koje bi dopunile i potvrdile ova otkrića.