Prošle se godine proizvelo 611,2 milijuna jaja, najmanje u posljednje tri godine

Prošle je godine Hrvatska proizvela najmanje jaja od svih zemalja čije je podatke prikupio Eurostat. Konkretno, hrvatski uzgajivači kokoši prošle su godine izbrojali 611,2 milijuna jaja, što je najmanja količina u protekle tri godine.

Godinu prije proizvedeno je 67,8 milijuna jaja više nego 2022., a 2021. ukupno 615,2 milijuna. Smanjila se i količina kokoši nesilica: prošle ih je godine u Hrvatskoj bilo oko 2,9 milijuna. Od 2015. godine do danas, manje je kokoši bilo samo 2018. (2,79 milijuna) i 2019. (2,69 milijuna). ​

Najveći proizvođači

Poskupljenje stočne hrane, žitarica, kukuruza, ječma i zobi koje koriste peradari dovelo je u pitanje opstanak nekih hrvatskih farmi, čemu su posebno izloženi oni koji se bave ekološkom proizvodnjom kokoši u slobodnom uzgoju.

Iako najnoviji podaci Eurostata pokazuju da je Hrvatska zemlja s najmanje proizvedenih jaja, treba uzeti u obzir da nema podataka za 2022. iz Luksemburga, Malte i Slovenije, koje su godinu prije proizvele znatno manju količinu od Hrvatske. Najmanje je jaja proizveo Luksemburg (35,2 milijuna), što je očekivano s obzirom na njegovu površina od samo 2586 četvornih kilometara. Najveći proizvođači kokošjih jaja u 2022. bile su Turska (19,8 milijardi), Francuska (15,4 milijarde) i Španjolska (13,5 milijardi). Iste su tri zemlje vodeći proizvođači od 2016., a tamo se uzgaja i najviše kokoši nesilica.

Ono što su potrošači najviše osjetili na svojem kućnom budžetu bile su znatno više cijene jaja. Ovog srpnja u Hrvatskoj je prosječna cijena jaja razreda L i M bila 38,4 posto veća u odnosu na isti mjesec lani, a istodobno je cijena jaja u Europskoj uniji skočila za 17 posto. Taj je mjesec kilogram jaja kod nas koštao 2,84 eura, u Belgiji znatno manjih 1,68 eura, Njemačkoj 1,93 eura, Mađarskoj 2,18 eura, a u Sloveniji je prosjek 2,32 eura po kilogramu.

Samodostatnost

Hrvatska je ujedno i veliki uvoznik jaja. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, samo u prvih pet mjeseci ove godine uvezeno je ukupno 2800 tona, a najviše ih dolazi iz Njemačke (oko 500 tona), Albanije (442 tone), Bugarske (388) i Slovenije (358 tona). Prosječna težina jaja je 60 grama, što znači da je u tim mjesecima uvezeno oko 46,7 milijuna jaja. Hrvatska je prije koronakrize bila samodostatna u proizvodnji jaja. Nedostajalo ih je uglavnom u turističkoj sezoni zbog povećane potražnje. q