Pripremite psima pred zimu ovakav imuno booster i zaštitite ih od brojnih zdravstvenih problema

Ovakav jušni temeljac prebogat hranjivim tvarima možete dodati bilo kojem receptu, uključujući one za keksiće i poslastice, ili ga jednostavno dodavati redovitim obrocima!

U paketu hranjivih tvari protuupalnih učinaka glavna zvijezda je celer, koji sadrži jedinstveni polisaharid apiuman, zajedno s vitaminom C, betakarotenom i manganom. Dokazano je da fitonutrienti koji se nalaze u celeru sprečavaju upalne reakcije u probavnom traktu i krvnim žilama.

Berislava Picek

SASTOJCI (za 12 posudica od 1 dl)

3 litre vode

1,5 kg pilećih leđa i vratova

2 mrkve

2 stapke celera

3 shiitake gljive (svježe ili osušene)

2 režnja češnjaka

1 komadić svježeg đumbira

prstohvat svježeg peršina

ostali svježi začini prema ukusu: timijan, origano, kadulja, ružmarin, bosiljak

1. Mrkvu i stapke celera nasjeckajte na kockice. Đumbir naribajte.

2. Sve sastojke stavite u veliki lonac. Kad zavri, skinite pjenu i smanjite vatru. Neka lagano vrije cijeli dan.

3. Preko noći stavite u hladnjak. Iduće jutro skinite sloj masnoće, izvadite meso i povrće (koje možete dati psu, ali pazite da uklonite sve raskuhane kosti) pa prebacite temeljac u posudice u kojima ćete ga držati i zamrznite.