Nakon čak 91 godinu postojanja, zatvara se varaždinska mljekara Bohnec.
Kako piše Varaždinski.hr, mljekara Bohnec prestaje s otkupom mlijeka, a vlasnica Marijana Bohnec kao glavne razloge navodi pad primarne proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj te niske cijene uvoznih proizvoda (sireva).
Kaže i kako je uvoz postojao i prije ulaska Hrvatske u Europsku uniju, ali je na neki način bio kontroliran kvotama, dok nakon ulaska u EU dolazi do nekontroliranog uvoza viškova mliječnih proizvoda iz drugih europskih zemalja. Ostale europske zemlje su na taj način zaštitile plasman i opstanak svojih proizvođača jer su im na neki način nadoknađivali razliku u cijeni do stvarne cijene koštanja gotovog proizvoda te je na taj način opstala njihova primarna proizvodnja što je za svaku državu jako važno.
Mljekara ‘Antun Bohnec‘ osnovana je 1934. godine u Hrastovskom, gdje su proizvodili maslac i trapist. Proizvodilo se isključivo iz domaće sirovine jer se, kako su pojasnili, jedino na takav način može se dobiti kvalitetan proizvod, naročito svježi mliječni proizvodi za lokalno tržište.
Komentari