Bez mesa: zapečene gljive s mozzarellom

Znate li što su Portobello šampinjoni? To je ona dobro nam poznata gljiva koju svi volimo, ali u nešto većem formatu. Portobello šampinjoni rjeđe se mogu naći na tržnicama, ali ima ih u nekim dućanima, no ako i ne nabavite te velike, izberite što veće obične, bijele ili smeđe.

  • 4 velika šampinjona (Portobello)
  • 1 mozzarella
  • 1 manji ljubičasti luk
  • 4-5 cherry rajčica
  • 5-6 zelenih maslina bez koštica
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • bosiljak



Portobello šampinjoni rjeđe se mogu naći na tržnicama, ali ima ih u nekim dućanima, no ako i ne nabavite te velike, izberite što veće obične, bijele ili smeđe. Gljive očistite četkicom za povrće ili krpom, nemojte ih prati jer će se napiti vode. Mozzarellu ocijedite i izrežite na ploške. Masline izrežite na kolutiće, a možete ih ostaviti i u komadu. Cherry rajčice također izrežite na kolutiće, a luk na tanke ploške. Na svaku gljivu stavite plošku mozzarelle, na nju par kolutića rajčice i malo luka te par kolutića maslina, malo posolite i popaprite. Napunjene gljive poslažite u posudu za pečenje i pokapajte ih maslinovim uljem pa ih pecite na 180 do 200 Celzijevih stupnjeva dok se sir ne rastopi, a gljive ispeku. Pospite na kraju listićima boisiljka.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.
25. ožujak 2025 11:56