"Kad se trebamo predstaviti svijetu na vinskoj sceni, koja vina odabrati? Vinske novinare, publiciste i druge entuzijaste koji posjete Hrvatsku zapravo ne zanima kakve mi merlote ili sauvignone imamo. Zanimaju ih naše posebnosti, vina od sorata koje su, osim graševine, internacionalno manje poznate - poput pošipa i grka, babića i plavca malog, malvazije i terana...", piše Saša Špiranec u velikom pregledu ključnih vina Hrvatske. Nakon graševine i malvazije, pošipa i grka te terana, nastavljamo s babićem i tribidragom.
Babić i Tribidrag
Tajna dobrih babića leži u balansu između punoće i zrelosti s jedne i žive višnjaste voćnosti s druge strane, u uravnoteženom međusobnom nadmetanju mineralne elegancije i mediteranske snage. Babić nikada nije mekan kao što to mogu biti plavac ili...
Komentari (0)
Komentiraj