Zagrebačka pizzerija i bar Franko‘s, inače 14. najbolja u Europi, koja se sada nalazi na dvije adrese u Zagrebu, ponovno kreće s gostovanjima i, kako saznajemo, u novu sezonu kreću s prilično jakim imenima. Krajem veljače tako u njihovu pizzeriju u zagrebačkoj Branimirovoj dolazi veliko ime internacionalne scene, Jędrzej Lewandowski iz Poljske.
Iako za njega možda niste čuli, barem ako pomno ne pratite svjetsku pizza scenu, njegovu pizzeriju Zielona Górka u Pabianicama, mjestu u Poljskoj u blizini Lodza, AVPN (The True Neapolitan Pizza Association) proglasio je najboljom napoletanskom pizzerijom na svijetu. Riječ je o udruženju u sklopu kojeg najbolje biraju drugi vlasnici pizzerija i ugostiteljskih objekata koji nude pizzu iz različitih dijelova svijeta, pa samim time priznanje ima dodatnu težinu. Lewandowskijeva pizzerija izglasana je najboljom od strane 1100 stručnjaka koji su povezni s AVPN udruženjem.
Zanimljivo je dodati da je Zielona Górka tek druga pizzerija koja je proglašena najboljom, a koja se ne nalazi u Napulju. Prošle godine titula je pripala brazilskoj pizzeriji Leggera Pizzeria Napoletana. Također, Zielona Górka 2024. godine našla se na 50 Top Pizza listi najboljih u Europi, i to na 20. mjestu, te na listi najboljih 100 pizzerija na svijetu, na 97. mjestu.
Kako nam je rekao Ivan Šetka iz Franko‘sa, imao je prilike razgovarati Lewandowskim i iznimno mu se svidio njegov pristup. Stoga, dodao je Šetka, cijeli tim Franko‘sa jako se veseli njegovu dolasku i najavljuju uzbudljivu večer.
Osim toga, Šetka nam je otkrio i kako nakon Lewandowskog, 6. ožujka, u pizzeriju u Branimirovoj također dolazi i ekipa iz ljubljanskog Pop‘s Pizza, a dan nakon, 7. ožujka, ekipa iz Franko‘sa odlazi na gostovanje u njihov lokal u Ljubljanu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....