VINSKE MUŠICE

Nova doba vinarije Mihalj, ali zapravo je sve po starom! Sinovi Branka Mihalja nastavljaju viziju svoga oca

Branimir i Hrvoje, sinovi pokojnog vinara Branka Mihalja, i dalje rade sjajan posao. Njihova graševina buteljira se tek nakon godine dana odležavanja na vlastitom talogu, a vinar Branko Mihalj čvrsto je vjerovao da graševina treba odležati da pokaže najbolje od sebe

Kutjevačka legenda koju je stvorio prije godinu i pol preminuli Branko Mihalj i dalje nastavlja stazama koje je on utabao. Danas je vode sinovi Branimir i Hrvoje Mihalj, koji zapravo nemaju namjeru ništa bitno promijeniti u vinsko svjetonazorskom pogledu. Dakle, vina Mihalj, a naročito graševina Mihalj, i dalje neće biti lepršavo svježe vino koje izlazi na tržište šest mjeseci nakon berbe, nego i dalje vino koje na vlastitom talogu odležava punu godinu i tek se onda buteljira. Osim toga Mihalj graševina je podvrgnuta smanjivanju prinosa rezidbom i zelenom berbom radi dosezanja idealne kvalitete dok je još na lozi, a i rokovi berbe nisu standardni nego nešto kasniji.

Danas graševina Mihalj, koja kvalitetom spada među vodeće na tržištu, dolazi na tržište pod...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
29. siječanj 2025 09:57