Okusi Mediterana i ritam flamenca: Nakon Portugala i Maroka, u Bolu gostuje renomirani chef iz Španjolske

Od 21. do 23. lipnja, Bol na otoku Braču treću godinu zaredom bit će domaćin međunarodnog kulturno-gastronomskog susreta Meeteating Mediterranean u organizaciji Općine Bol i udruge Imena, a gost zemlja je Kraljevina Španjolska. Posebni gosti događanja su veleposlanik Kraljevine Španjolske u Hrvatskoj Nj. E. Juan Gonzalez-Barba Pera, predstavnici Instituta za turizam Turespana te renomirani baskijski chef Beñat Ormaetxea, vlasnik restorana Jauregibarria koji trenutno nosi jednu Michelin zvjezdicu.

Meeteating Mediterranean

Meeteating Mediterranean

Chef Ormaetxea zajedno će s našim proslavljenim chefom Hrvoje Zirojevićem mještanima i turistima na bolskoj Rivi pripremati autohtona mediteranska jela koja će predstavljati kuhinje Kraljevine Španjolske i Hrvatske.

"Velika nam je čast ugostiti Kraljevinu Španjolsku u Bolu na otoku Braču. Susret naših dvaju mediteranskih zemalja slavi zajedničke kulturne poveznice te doprinosi umrežavanju koje je danas iznimno važno. Autentičnost i kvaliteta ponude temelj su uspješne i održive turističke ponude, a iskustva gostiju danas su važan medij i njihov glas se daleko čuje. Meeteating Mediterranean nastoji pozicionirati Bol kao mjesto susreta i dijaloga te destinaciju koja promišlja turizam na održiv način" poručila je Maja Duka, autorica projekta Meeteating Mediterranean.

Hrvoje Zirojević

Damira Kalajžić/Press

Mediteranska prehrana je 2013. godine uvrštena na UNESCO-vu listu svjetske nematerijalne baštine, a Kraljevina Španjolska i Hrvatska su dvije od ukupno sedam zemalja predstavnica Mediteranske prehrane, koja je sve cjenjenija u svijetu. Upravo su otoci Brač i Hvar kao amblematske zajednice naši predstavnici na UNESCO-voj listi. U sklopu projekta, Bol je 2022. godine ugostio Portugal, a prošle godine Kraljevinu Maroko.

Meeteating Mediterranean

"Ovaj program, pod pokroviteljstvom UNESCO-a, svake godine ima zemlju gosta koja predstavlja mediteransku prehranu. Nakon prisutnosti Portugala i Maroka prethodnih godina, dviju susjednih zemalja s velikim gastronomskim bogatstvom, ove godine je red na Španjolsku. Stoga, prisustvujemo i podržavamo događaj s oduševljenjem", istaknuo je Nj. E. Juan Gonzalez - Barba Pera.

Već tradicionalno, drugog dana u prijepodnevnim satima održat će se i bračka marenda "Trudna teća" na bolskoj pijaci uz teće iz restorana Ranč i Ribarska kućica te proizvode OPG Fitolikarija, a u programu će sudjelovati i Dječji vrtić Mali princ iz Bola.

Meeteating Mediterranean