U Splitu se uskoro održava najslađi festival, posvećen je hrvatskim slasticama i drugim slatkišima

Split će uskoro postati središte slatkih užitaka zahvaljujući SlatCroFestu 2025, festivalu posvećenom hrvatskim slasticama i slatkim proizvodima, koji će se održati od 1. do 4. svibnja. Organizaciju ovog jedinstvenog događaja potpisuje portal Slatkopedija, uz podršku Grada Splita, Splitsko-dalmatinske županije, Turističke zajednice grada Splita te Ministarstva turizma i sporta. Kao suorganizatori pridružili su se Muzej grada Splita i Muzeji grada Karlovca.

Festival je osmišljen kako bi istaknuo bogatu tradiciju hrvatske slastičarske baštine i predstavio najbolje domaće proizvođače slastica. Program je podijeljen u četiri segmenta. Prodajni dio festivala održavat će se u podrumima Dioklecijanove palače, gdje će dvadesetak izlagača predstaviti svoje proizvode. Posjetitelji će imati priliku kušati i kupiti razne delicije - od tradicionalnih kolača do modernih slatkih kreacija. Konferencijski dio festivala bit će smješten u Gradskoj vijećnici, a teme predavanja uključivat će zaštitu tradicionalnih slastica, njihovo plasiranje na domaće i strano tržište te važnost brendiranja.

Poseban gost konferencije bit će Francesco Redi, osnivač svjetskog prvenstva u pripremi tiramisua, koji će podijeliti svoja iskustva o brendiranju ove poznate talijanske slastice kao nacionalnog simbola. Izložbeni dio festivala bit će postavljen u atriju Galerije umjetnina, dok će edukacijski segment uključivati radionice pripreme tradicionalnih i modernih slastica na više lokacija u centru Splita.

SlatCroFest je prilika za sve ljubitelje dobrih slastica da otkriju bogatstvo hrvatske slastičarske scene jer spaja edukaciju i degustaciju slastica, a organizatori pozivaju sve zainteresirane izlagače, predavače i potencijalne sponzore da se uključe u festival. Prijave su otvorene putem službenih kanala festivala, dok detalje o programu možete pratiti na portalu Slatkopedija i društvenim mrežama festivala.

S obzirom na to da nas od početka festivala dijeli samo mjesec dana, pripreme su već u punom jeku. Ako ste ljubitelj slastica ili želite naučiti više o hrvatskoj slastičarskoj tradiciji, rezervirajte početak svibnja za svoje gušte i pridružite se ovom jedinstvenom događaju u Splitu.