Kiflice s makom l170 g brašna l1/8 žlice praška za pecivo ili vinski kamen (Kotanyi) l90 g šećera u prahu l1 vanilin šećer l sol l2 žumanjka l140 g maslaca l70 g maka u zrnu l100 g bijele čokolade Od svih sastojaka umijesite prhko tijesto koje treba ostaviti u hladnjaku da počiva barem jedan sat. Oblikujte kiflice. Tijesto je prilično mekano pa bi, ako je moguće, bilo dobro opet ih staviti u hladnjak prije pečenja. Ako nije, radite što brže i ne ostavljajte tijesto na toplom. Pecite sedam minuta na 180 °C, ne smiju se prepeći. Bijelu čokoladu otopite u lončiću na banja mariji ili u mikrovalnoj pećnici. Pečene kiflice prvo skroz ohladite pa vrhove umočite u otopljenu bijelu čokoladu. Pustite čokoladu da se stisne.
Komentari
0