ILI JE VOLITE ILI JE MRZITE

HLADETINA: Poširana jaja u želatini

Piše:

Objavljeno: 04. prosinac 2017. 10:25

Komentari

Mario Kučera

Ili je volite ili je mrzite, treće nema. Ta za mnoge dvojbena delikatesa oduvijek je imala obožavatelje i u pučkoj kuhinji i na kraljevskom dvoru.

Sastojci:

5 poširanih jaja
1/2 l masne juhe
0,5 dl maslinova ulja
1 jušna žlica narezanog peršinova lista
1 jušna žlica narezanog vlasca
sol i čili paprika
1 vrećica želatine

Mario Kučera

Ako vam je od pripreme hladetine ostalo viška masne juhe, brzo možete pripremiti još jedno jelo kao ukusno predjelo ili mali obrok uz čašu vina. Poširajte jaja pa ih stavite u manje zdjelice za hladetinu i prelijte hladnom masnom juhom kojoj ste dodali vlasac, peršin i želatinu pripremljenu prema uputama (po potrebi pojačajte dozu želatine). Stavite u hladnjak pa prije služenja jaje u hladetini začinite maslinovim uljem, solju i - po volji - čilijem. Uz hladetinu sjajno idu i kriške tostiranog starog kruha natrljane s malo češnjaka.

Vezane vijesti

STIGLE IZ BASELA U Muzeju zaboravljenih priča izložene ručno ukrašene pisanice iz slavenske tradicije stare više od 100 godina

USKRSNA NABAVKA U ZAGREBU Sve na jednom mjestu: Gdje nabaviti šunku, jaja, sir i mladi luk, dobar kruh, pincu i druge uskrsne slastice

#hladetina #jaja

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara

Važna obavijest:

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.

Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.

Uvjeti korištenja