CHEFOVSKI RECEPT

Janjeće koljenice s korjenastim povrćem po receptu glavne chefice Esplanade

Piše:

Vana Babić

Objavljeno: 31. ožujak 2021. 08:41

Komentari

Marko Miscevic/Cropix/Cropix

Glavna chefica zagrebačke Esplanade, u kojoj krunu princeze nosi četveromjesečna Vita, predstavila nam je svoj uskrsni meni

2 komada janjeće koljenice
sol i papir
ružmarin
timijan
curry
mlada mrkva
luk
maslinovo ulje
celer
češnjak
komorač
500 ml mesnog temeljca
mladi krumpir

Janjeće koljenice začinite solju, paprom i curryjem, zatim ih prebacite na tavu pa dodajte celer, komorač, češnjak i luk. Sotirano povrće i koljenicu stavite na pleh, zalijte temeljcem i pokrijte aluminijskom folijom. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 160° na sat i pol. Posljednjih 15 minuta ubacite mladu mrkvu i krumpire. Pojačajte temperaturu na 190 stupnjeva da poprimi lijepu boju.

Vezane vijesti

ŠTO SE DOGAĐA? Princa Williama i Kate Middleton već drugu godinu za redom nije bilo nigdje na vidiku tijekom uskršnjih svečanosti, zašto?

ANALIZA THE ECONOMISTA Ustanovio je ‘sivu zonu‘. Ona je krunski dokaz da je primirje za Uskrs bilo farsa. I ona pokazuje što je sljedeće

#janjetina #JANJEĆA KOLJENICA #Esplanade #Uskrs #Ana Grgić #dobar recept za janjetinu

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara

Važna obavijest:

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.

Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.

Uvjeti korištenja