Jučer smo ispekli pleh žarbo kocki koji je nestao u trenu, a sad dijelimo recept s vama

Trebat će vam:

• 350 g glatkog brašna
• 250 g maslaca
• 1 žlica šećera
• 20 g kvasca
• 100 ml mlijeka
• 1 jaje

Nadjev:

• 250 g mljevenih oraha
• 300 g šećera
• pekmez od šipka

Glazura:

• 70 g maslaca
• 70 g šećera
• 70 g čokolade
• 1 jaje

Marko Miščević/

Ugrijte mlijeko, dodajte šećer i kvasac i pustite da kvas malo odradi. Dodajte jaje, maslac te brašno. Zamijesite glatko tijesto i podijelite u tri kuglice. Ostavite 30 minuta da malo odstoji. U međuvremenu mljevene orahe pomiješajte sa šećerom. Pekmez od šipka stavite u posudu i žlicom dobro izmiješajte da ga bude lakše premazivati po korama, može se dodati i nekoliko kapi limuna. Prvu koru razvaljajte i stavite na dno posude za pečenje, namažite pekmezom i pospite smjesom oraha i šećera. Na to stavite drugu koru te ponovite postupak. Na vrh stavite treću koru. Pecite u zagrijanoj pećnici 45 minuta na 180 °C. Na ohlađeni kolač stavite glazuru koju ste pripremali na pari.