Kada ste zadnji put jeli pohani sir? Na ovaj način ispast će hrskav izvana, kremast iznutra i jako slastan

Trebat će vam:
200 g sira (Gauda, Edamer ili neki topljivi sir)
1 jaje
50 g brašna
50 g krušnih mrvica
prstohvat soli
ulje za prženje
Priprema:
Sir narežite na ploške debljine oko jedan centimetar. Svaku plošku prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućeno jaje s malo soli, pa u krušne mrvice. Po želji ponovite postupak još jednom za hrskaviju koricu. U tavi zagrijte dovoljno ulja na srednje jakoj vatri. Pržite sir sa svake strane dok ne dobije zlatno-smeđu boju (oko dvije minute po strani). Vadite na papirnati ubrus kako bi upio višak ulja. Poslužite toplo uz tartar umak, kečap ili svježu salatu.