OMILJENO JELO

Kako bi pohana piletina bila još bolja, prije paniranja začinite je na malo drugačiji način

 Veselovaelena/Getty Images/istockphoto
Preskočite prsa i ovog puta panirajte batke, a prije nego se bacite na prženje, cijelom postupku dodajte i nekoliko aromatičnih začina

Trebat će vam:

1 kg pilećih bataka (oko 8 komada)

1 žlica soli

1 žličica češnjaka u prahu

1 žličica luka u prahu

1 žličica dimljene paprike

2 velika jaja

90 g panko krušnih mrvica

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 190 °C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega postavite žičanu rešetku. U zdjelici pomiješajte sol, češnjak u prahu, luk u prahu i dimljenu papriku.

Utrljajte mješavinu po svim batacima. U plitku posudu dodajte jaja i dobro umutite. U drugu plitku posudu dodajte panko krušne mrvice. Pileći batak potpuno umočite u jaja, a zatim ga umočite u krušne mrvice tako ga da potpuno prekriju. Pripremljeni batak postavite na rešetku u limu za pečenje. Ponovite s preostalim pilećim batacima, pazeći da se ne dodiruju dok ih stavljate na rešetku. Pecite sat vremena ili dok središte najvećeg batka ne dosegne unutarnju temperaturu od 70 °C. Izvadite batke iz pećnice i ostavite da se ohlade pet minuta prije posluživanja. Poslužite uz omiljeni prilog i bogatu salatu.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.
11. travanj 2025 00:45