U PUTNIKOVIĆIMA

Najbolju sušenu ribu na bakalar jeli smo na Pelješcu i odmah zatražili recept

Piše:

Dobra hrana

Objavljeno: 16. veljača 2021. 10:05

Komentari

Tom Dubravec/Cropix/Cropix

Majstorica od kužine Nike Glavor pripremila nam je sušenu ribu (mola, goluba i penu - morskog psa) na bakalar

Trebat će vam:

600 g sušene ribe (golub, mol, morski pas)
400 g krumpira
Peršin
Sol
Maslinovo ulje
Papar

Priprema:

Omjer ribe i krumpira, kada je riba kuhana, treba biti 60:40, jelo je bolje, naravno, što je veći omjer u korist ribe. Sušenu ribu namočite preko noći. Ujutro stavite kuhati zajedno s krumpirima narezanim na četvrtine. Kad je riba kuhana, uklonite kosti. Malo izradite krumpir kao da radite pire, ali ne do kraja, dodajte malo sitno narezanog češnjaka i peršina. Ubacite komadiće ribe, sve velikodušno začinite maslinovim uljem pa još malo izradite. Kušajte i po želji dodajte još začina.

Vezane vijesti

TJEDNI MENI Što kuhati ovaj tjedan? Bakalar na njoke, prženi šaran, omiljeni talijanski klasik i punjena patka samo su neke od ideja za blagdanski stol

TKO OVO MOŽE PLATITI? Božić je pred vratima, a mi smo provjerili koliko koštaju najpopularniji proizvodi na Dolcu: Cijene su šokantno visoke, građani su ogorčeni

#sušena riba #bakalar #sušena riba na bakalar #riba s krumpirom

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara

Važna obavijest:

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.

Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.

Uvjeti korištenja