ZA RUČAK

ODABRAO ĐELO HADŽISELIMOVIĆ: Istarski kupus s ovčetinom

 Goran Šebelić / Hanza Media
Isprobani recept!

Trebat će vam:

1 kg ovčetine
1 kg kiselog kupusa
2-3 lista lovora
papar u zrnu
sol
par jušnih žlica pešta od pancete i češnjaka

Persurici, 141017.
Djelo Hadziselimovic kuha sa svojim susjedima.
Foto: Goran Sebelic / CROPIX
Goran Šebelić / Hanza Media

Priprema:

Ovčetinu skuhajte dok nije posve mekana i izvadite iz vode. Kiseli kupus malo operite hladnom vodom pa stavite zajedno s paprom u zrnu, lovorom i peštom da se kuha - podliveno vodom u kojoj se kuhala ovčetina - na lagano barem sat i pol. Na kraju pažljivo, prema potrebi, posolite.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.
25. ožujak 2025 10:28