Trebat će vam:
2 para kobasica
300 g kiselog kupusa
2 veća krumpira
1 luk
2 režnja češnjaka
2 žličice crvene mljevene paprike
2 lovorova lista
Povrtni ili mesni temeljac
Sol i papar
Ulje
Priprema:
Na ulju najprije pirjajte sitno nasjeckani luk. Kada povene, dodajte protisnuti češnjak, a odmah zatim i na kolutiće nasjeckane kobasice. Pustite da se zapeku sa svih strana i puste masnoću, ali pripazite da češnjak ne zagori. Dodajte na kockice nasjeckani krumpir, pirjajte još kratko pa dodajte kiseli kupus i, ako imate, malo rasola. Pirjajte 2 - 3 minute, a potom prelijte temeljcem prema želji ili vodom. Začinite crvenom paprikom, dodajte lovorov list te začinite soli i paprom. Kuhajte dok krumpir ne omekša. Poslužite uz kruh.
Komentari
0