Pahuljice od kokosa

Težina pripreme: jako lagano

Broj osoba: 10

Sastojci

• 10 bjelanaca
• 36 dag šećera
• 26 dag kokosovog brašna
• 8 dag brašna
• mahuna vanilije

Priprema

1. korak

Na pari miješajte bjelanca i šećer dok se šećer ne rastopi.

2. korak

U zagrijana bjelanca dodajte kokos pomiješan s brašnom i nastruganom mahunom vanilije. Sve dobro izmiješajte i još kratko grijte da se sastojci prožmu.

3. korak

Smjesu ohladite pa oblikujte kuglice željene veličine. Pecite 8 minuta u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva.