NEŠTO NOVO

RECEPT BRAĆE ČUČKOVIĆ: Pečena koštana srž kao najbolji namaz na kruhu!

Tako jednostavno, a tako dobro!

Zamolite mesara da vam kost prereže uzdužno. Začinite je krupnom soli, sitno sjeckanim češnjakom, svježom majčinom dušicom i maslinovim uljem. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih pa je pecite pola sata. Pričekajte da se malo ohladi, pa žličicom vadite srž i razmazujte je po svježe pečenom kruhu pokapanu s maslinovim uljem. Ako je potrebno, još je malo začinite solju.

Rijeka, 210116.
Braca Danijel i Dejan Cuckovic vode jednu od najboljih mesnica u Hrvatskoj.
Imaju svoje uzgajivace mesa, poseban pristup obradi mesa i nacinu vodjenja mesarskog posla koji su naslijedili od oca Gligorija.
Foto: Berislava Picek/ CROPIX
Berislava Picek / HANZA MEDIA

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.
21. travanj 2025 12:15