Uvijek omiljena!

RECEPT DANA: Pašta fažol

NAPOMENA: Tjesteninu kuhajte odvojeno! Tako ćete se osigurati da vam ostane savršeno al dente za dodavanje u maneštru od graha!

Što želimo od pašte fažol? Da nam maneštra od fažola bude savršeno pripremljena te da nam se pašta ne pretvori u kašu! Imamo za vas savršen recept s kojim nećete pogriješiti.

Trebati će vam:

300 g fažola (graha)
100 g pancete
150 g pašte po izboru (tjestenine)
2 češnja češnjaka
1 mrkva
1 glavica kapule
stabljika celera
2 lista lovora
1 l temeljca
maslinovo ulje
majčina dušica
peršin
papar
sol

Priprema:

Na maslinovom ulju izdinstajte sitno nasjeckane luk, češnjak, celer i mrkvu. Podlijevajte temeljcem dok se u potpunosti ne omekšaju. Ako koristite suhi grah, noć prije ga namočite i skuhajte u slanoj vodi. Kada se luk, češnjak, celer i mrkva izdinstaju dodajte na ploškice narezanu pancetu i lagano ju zapržite. Dodajte temeljac, kuhani fažol, lovor, majčinu dušicu, peršin, sol i papar. Kuhajte oko 30 minuta na srednjoj vatri. Paštu iskuhajte posebno u slanoj vodi i kada je fažol gotov, spojite ih zajedno!

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.
03. travanj 2025 19:24