
Neki su tradicionalni da tradicionalniji ne mogu biti, a neki imaju i trunčicu modernoga. Nama je najvažnije da su ukusni. A tome možemo posvjedočiti jer smo ih imali priliku isprobati. Peku pripremite na otvorenom ovaj vikend kad najavljuju lijepo vrijeme, danas za večeru Zembine pljukance, a Bracin carpaccio od trlje je gotov za sekundu, samo se domognite kvalitetne ribe!
Domaći pljukanci s bakalarom Deniza Zembe

Svinjski kare s harissom i salatom komorača Tvrtka Šakote

Svinjska potrbušina s domaćim pestom i pečenom bučom Christiana Misirače

Tagliatelle s kozicama Zorana Gajića

Tajna bikovih obraza Ivana Tomaševića

Carpaccio od trlje Brace Sanjina

Dalmatinska peka Hrvoja Zirojevića
.jpg)
Teletina i janjetina ispod peke.
Komentari
0