Riža na mlijeku s narančom i cimetom

Težina pripreme: lagano

Vrijeme pripreme: 60 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 600 ml vode
• 200 g riže
• 2 jušne žlice maslaca
• 1 naranča (naribana narančina korica)
• 2 štapića cimeta
• prstohvat soli
• 300 ml mlijeka
• 60 ml smeđeg šećera
• bijeli šećer (po želji)
• 120 g suhih grožđica
• 60 ml ruma
• cimet

Priprema

1. korak

Na vrućoj tavi otopite polovinu maslaca i na njemu kratko prepržite rižu 1-2 minute. Dodajte zatim vodu, narančinu koricu, štapiće cimeta, prstohvat soli i suhe grožđice. Uz konstantno miješanje, smanjite vatru te kuhajte nekih 10 minuta dok se satojci ne prožmu, a tekućina ispari.

2. korak

Sad dodajte mlijeko, rum, šećer i grožđice. Dovedite do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte još nekih 35 minuta.

3. korak

Ako ste stavili i veće komade naranče u rižu sad ih izvadite kao i štapiće cimeta. Poslužite toplo, a za intenzivniji okus možete posuti cimetom u prahu.

Grožđice možete zamijeniti i suhim brusnicama.