5 krumpira
1 komorač
300 g kozica
sol
papar
100 g rikule
kvasina
maslinovo ulje
Krumpire oguliti i narezati na ploške, ne pretanke. Kuhati ih u kipućoj vodi oko 12 minuta. Ocijediti ih. Komorač narezan na ploške skuhati u vreloj vodi, ali paziti da se ne prekuha. Kozice popeći na tavi s cijelim češnjem češnjaka, timijanom i kaduljom. U posudu staviti krumpir, komorač, nasjeckanu rikulu i kozice, začiniti solju, paprom, octom i uljem i nježno promiješati.
Komentari
0