Sočne rolice od piletine punjene sirom i šunkom i pohane u sezamu i maku

Trebat će vam:

1 kg pilećih prsa
100 g šunke
100 g sira
3 žlice sezama
2 žlice maka ili chia sjemenki
100 g krušnih mrvica
2 jaja
100 g brašna
Sol, papar

Priprema:

Pileća prsa narežite na odreske, začinite ih soli i paprom. Na svaki odrezak stavite krišku sira i krišku šunke pa zarolaje u rolice. Pričvrstite ih čačkalicama. Svaku rolicu najprije uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a zatim u mješavinu krušnih mrvica, sezama i maka ili chia sjemenki. Pržite u ulju dok ne poprime zlatnu boju ili pecite u pećnici na 200 stupnjeva. Završavate li rolice u pećnici, poprskajte ih maslinovim uljem ili na svaku stavite komadić maslaca. Nakon 20 minuta rolice okrenite kako bi bile hrskave sa svih strana. Poslužite uz prilog po želji.