Za sok od brusnice:
| 200 g zamrznutih brusnica klinčić, cimet, zvjezdasti anis 600 ml vode 100 g šećera 1 limun |
Brusnice u blenderu miksajte sa šećerom, polagano dodavajući 500 ml vode. Potom umiješajte ostatak vode, dodajte po 3 g svakog začina. Dodajte sok limuna i ostavite stajati tri sata. Potom stavite na štednjak i zagrijavajte do vrenja uz miješanje pa kuhajte pet minuta. Ostavite da se ohladi i držite u hladnjaku.
Za sok od limuna i naranče:
| 350 g limuna 250 g naranče 80 g šećera 900 ml vode 2 - 3 grančice mente |
Agrume dobro operite i ogulite. Voće stavite u mikrovalnu i zagrijavajte na 800 W 1 minutu. Usitnite štapnim mikserom. Pomiješajte vodu, šećer i agrume, dodajte listiće metvice te zagrijavajte dok ne zavri. Kuhajte 5 minuta. Pustite da se ohladi, a potom držite u hladnjaku jedan dan. Procijedite i poslužite hladno.
Komentari
0