Trebat će vam:
1 luk
2 mrkve
1 manji komad celera
200 g crvene leće ili namočene smeđe ili zelene leće
100 ml pelata
250 ml temeljca
Bosiljka i origano
Sol i papar
Tjestenina
Priprema:
Na maslinovu ulju najprije pirjajte sitno sjeckani luk. Kada se zastakli, dodajte ribanu mrkvu i celer i pirjajte još 3-4 minute. Zatim dodajte leću, začinite soli, paprom, bosiljkom i origanom i dodajte pelate te temeljac. Pustite da se kuha pola sata, dok pola tekućine ne ispari, a leća omekša. Skuhajte tjesteninu i poslužite s umakom od leće.
Komentari
0