IZ BAKINE ŠKRINJE

TRADICIONALNA JELA: Domaća kokošja juha

Recept Etno parka Zagreb!

Trebat će vam:

0,8 kg domaće kokoši
150 g mrkve
80 g peršinova korijena s lišćem
80 g celera
glavica luka
1,5 l hladne vode

Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu zajedno s mrkvom, peršinom, celerom, nekoliko zrna papra i ploškama luka popečenim na ploči štednjaka (ili gril tavici bez ulja). Dodajte sol i kuhajte juhu na laganoj vatri dok meso ne omekša. Kuhanu kokoš izvadite, a juhu procijedite. U procijeđenu juhu ukuhajte domaće rezance ili koji drugi dodatak.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.
31. ožujak 2025 09:35