Varivo od graha s kiselim vrhnjem

Težina pripreme: lagano

Vrijeme pripreme: 40 min

Broj osoba: 2-4

Sastojci

• 50 dkg graha konzerviranog
• sol i papar
• malsinovo ulje
• 1 luk
• 3 češnja češnjaka
• žlica brašna
• mljevena paprika
• kiselo vrhnje

Priprema

1. korak

Grah prethodnog dana oprati, namočiti u hladnoj vodi, a sutradan ga ocijediti, staviti u manju količinu hladne vode te kuhati da potpuno omekša.

2. korak

Na zagrijanom ulju popržiti nasjeckani luk, dodati brašno, mljevenu slatku papriku i ocijeđeni kuhani grah te malo vode u kojoj se kuhao.

3. korak

Posoliti, popapriti i sve zajedno kratko propirjati. Na kraju dodati kiselo vrhnje izmiješano s usitnjenim češnjakom.