Vaš recept: Biskvit od limuna

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 35 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 4 žumanjka
• 120 g šećera
• 1 vrećica vanilija šećera
• korica limuna
• 100 g oštrog brašna
• 80 g glatkog brašna
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• 3 bjelanjka
• 50 ml mlijeka
• 70 ml ulja

Priprema

1. korak

Žumanjke pjenasto izraditi s obje vrste šećera, pa smjesi dodati obje vrste brašna i prašak za pecivo, zatim dodati ulje i mlijeko. Na kraju u smjesu lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

2. korak

Duguljasti kalup namazati i posuti brašnom te u njega uliti smjesu. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu i po želji poslužiti s omiljenim džemom.

Naša vjerna čitateljica Ivana Katić odlučila je podijeliti s nama recept za biskvit od limuna koji može poslužiti i kao kolač uz popodnevnu kavicu ili čaj