Za brzi ručak usred tjedna napravite štrudlu sa sirom i bučom, najbolja je uz čašu jogurta

Trebat će vam:

200 g svježeg sira

400 g ribane buče

100 ml kiselog vrhnja

1 jaje

100 g maslaca

2 žlice ulja

5 žlica mineralne vode

1 pakiranje kora za savijače

sol i papar

Priprema:

Pomiješajte sir, buču, jaje i vrhnje. Začinite soli i paprom. Pomiješajte otopljeni maslac, ulje i mineralnu vodu. Premažite dobivenom smjesom prvu koru, preklopite je drugom i premažite nadjevom od svježeg sira, buče, vrhnja i jaja. Zarolajte u štrudlu i ponavljajte postupak dok vam ne ponestane sastojaka. Na kraju sve obilno premažite mješavinom maslaca i ulja, i pecite na 200 stupnjeva 30-ak minuta.