PROBAJ OVO

Za druženje s ekipom ili kao uvod u nedjeljni ručak napravite paté od losos pastrve

Piše:

Dobra hrana

Objavljeno: 02. travanj 2022. 10:25

Komentari

Marko Miscevic/Cropix/Cropix

Matija Bregeš iz zagrebačkog restorana Baltazar otkrio nam je nekoliko svojih recepata s losos pastrvom

Trebat će vam:

500 g losos pastrva
30 g ljutike
250 g vrhnja za kuhanje
50 g maslaca
8 g soli
2 g papra
odležani aceto balsamico
srce zelene salate

Priprema:

Pastrvu očistiti i filetirati. Odstraniti kožu i kosti te narezati na manje komadiće. Ljutiku nasjeckati, prodinstati i dodati pastrvu. Kad se pastrva "zatvori" sa svih strana, dodati vrhnje, maslac i začiniti. Prokuhati pa izblendati u mikseru u jednoličnu masu. Ohladiti. Prilikom serviranja tostirati kruh, posložiti srce zelene salate i preliti s malo odležanog aceta balsamica.

Vezane vijesti

Svi je vole Domaća pašteta od lososa

ZA POD ZUB Recept za paštetu od ostataka purice ili piletine koji uvijek vrijedi imati pri ruci (i dobro ide uz francusku)

#pašteta od losos pastrve #losos pastrva #pašteta

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Komentari (0)

Komentiraj

Ovaj članak još nema komentara

Važna obavijest:

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalima društva HANZA MEDIA d.o.o. dopušteno je samo registriranim korisnicima.

Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu društva HANZA MEDIA d.o.o. te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona o elektroničkim medijima.

Uvjeti korištenja