Za tijesto:
| 40 dag glatkog brašna ½ kocke kvasca malo soli i šećera 1 dl ulja |
Za nadjev:
| 20 dag svježeg sira 3 jaja 1 kg žute buče 20 dag oraha |
Priprema:
Umijesiti tijesto, razvaljati i staviti u pleh tako da se tijesto podigne malo i po rubovima. Nadjev: buče skuhati u slanoj vodi, ocijediti. Jaja izmiješati, posoliti i staviti unutra sir. Dodati ocijeđene buče i orahe. Tako zajedno pomiješane sastojke staviti na tijesto, rubove tijesta presaviti po nadjevu. Premazati žutanjkom. Peći na 180°C 30 min.
Komentari
0