U Zagrebu su se u proteklih šest mjeseci otvorila tri nova mjesta gdje se toči izvrsna piva. Pojava takvih lokala odlična je za centar grada (sva tri mjesta nalaze se u krugu od 500 metara) jer privlači domaće ljude, ali i mnoge turiste željne domaćih, kvalitetnih craft pivi. U nastavku navodimo nova mjesta te razloge zašto ih je odlično posjetiti.
Barbeerian - BBQ & Beer
Otvoren u studenomu prošle godine, na lokaciji nekadašnjeg Craft Rooma smjestio se Barbeerian - BBQ & Beer, projekt Zvonimira Pelka i Gorana Vrabeca. Njihova ideja spajanja dobrog roštilja i odlične pive realizirala se u velikom prostoru na Opatovini gdje toče 12 piva, 6 do 8 stalnih i 4 do 5 rotirajućih.
U ponudi sveukupno imaju i do sto piva, od Hrvatskih, Škotskih i Poljskih, do Japanskih, Njemačkih i Estonskih piva u bocama. Barbeerian je nedavno uveo i Happy Hour utorkom, srijedom i četvrtkom od 17 do 18:30 s popustom od 20% na sve točene pive. Uz to, uveli su i nekoliko novih stvari poput živih akustičnih svirki i texas smokehouse dana. Trebali bi uskoro i otvoriti rooftop terasu koja će pružiti pogled nad Tkalčićevom za one koji žele piti odličnu pivu i nešto fino pojesti na vrući dan.
Valhalla beer bar
Kultna pivnica Valhalla ponovno je oživjela na Radićevoj 3a, u prostoru nekadašnjeg Melta, s ambijentom koji miješa vikinške i rustikalne elemente. Tamna atmosfera, prigušena neonska svjetla i glazba koja udara kroz zidove jasno poručuju - alternativci, ovdje ste kod kuće. U ponudi je 15 točenih piva, od domaćih craft klasika do rijetkih stranih brendova, uz poseban naglasak na drugačijim stilovima poput soura za ljubitelje kiselo-voćnih pivi.
Ponuda piva u bocama također je bogata. Jedina manja zamjerka je nedostatak grickalica koje bi pratile izabrano pivo – nadamo se da će se to promijeniti. Ako želite izbjeći gužvu, dođite ranije: večernji posjetitelji redovito napune prostor, pretvarajući degustaciju u spontano druženje do kasno u noć.
Bunt Bar
Podno Gričkog topa skrio se nedavno otvoreni Bunt Bar – pankerski kutak s dušom. Vanjska terasa s pogledom na donji grad idealna je za ljetna druženja uz gostovanja DJ-a, dok unutrašnjost odiše urbanim štihom, s plakatima Bowieja, The Smithsa i prigušenim svjetlom.
Na točionicama dominiraju pive odlične pivovare Nova Runda s legendarnom C4 i Pulfer, s odličnom neipom Ivory Avalanche. A kao bonus, Bunt nudi i kavu iz zagrebačke specialty pržionice Lively Roasters, što je super za ljubitelje dobre kave.
Ova tri mjesta, smještena u krugu od samo 500 metara, stvaraju svojevrsnu craft pivsku rutu u centru Zagreba. Time, dakle, ne samo da obogaćuju ponudu za lokalno stanovništvo, već i privlače turiste željne drugačijeg ambijenta i kvalitetnih craft piva.
Naravno, pojava dobrih pivnica nije ograničena samo na uži centar grada. Diljem Zagreba niču novi lokali posvećeni craft pivu, stvarajući bogatu mrežu za ljubitelje piva. Primjerice, Craft & Draft na Sveticama otvorio je vrata u istočnom dijelu grada i sada nude širok izbor domaćih i stranih craft piva. U Novom Zagrebu lokali poput AE u Froudeovoj već su prilično popularni među pivopijama, kao i odlična Ambasada u Ulici Crvenog Križa - koja nudi više od stotinu piva.
Rast craft pivske scene u Zagrebu prati i edukacija potrošača. Ovakva raznolikost i dostupnost craft piva podiže ljestvicu kvalitete i očekivanja potrošača, što dodatno potiče inovacije i razvoj lokalne pivske scene. Sve ovo zajedno stvara vibrantnu craft pivsku kulturu u Zagrebu.
Komentari
0