U potrazi za najboljim cheesecakeom u gradu ovoga puta uputili smo se u Oranž, mnogima omiljeno mjesto za uživanje u slasticama u samom centru Zagreba, na adresi Ilica 7. Namjerno ne pišemo slastičarnica, jer Oranž već neko vrijeme pokušava poslovati i probiti se i kao Bistro & Wine Bar, što im se i isplatilo jer su im stolovi puni gotovo cijeli da, bez obzira na to je li riječ o radnom tjednu ili vikendu. Razlog za to nije zato što su ponudili nešto posebno inovativno ili pristupačno - dnevni obroci su, naime, sve samo ne jeftini - već zahvaljujući izvrsnoj lokaciji na prometnoj ruti prema Cvjetnom trgu i činjenici da su u posljednje vrijeme postali hit-mjesto među mlađom populacijom.
Oranž se već godinama nalazi na samom križanju s Margaretskom ulicom koja vodi prema prometnom Cvjetnom trgu. Ovdje smo bili mnogo puta, najčešće na sladoledu, koji je jedan od boljih u gradu, unatoč ne baš pristupačnom servisu. Međutim, torte koje smo ondje kušali nisu nas do sada uspjele impresionirati, no svejedno smo im dali priliku, sjeli i naručili cheesecake.
Torta od sira dolazi u klasičnoj verziji njujorškog stila i košta 4,30 EUR što nije malo, kao što smo već utvrdili u ovom serijalu. Jedan od brojnih konobara ubrzo nam je donio tortu na stol i odmah smo mogli primijetiti da se radi o nešto konkretnijoj kriški od onih koje smo dosad viđali za tu cijenu.
Komad torte sastoji se od tri sloja. Podloge od mljevenih keksa i maslaca koja je, nažalost, premekana. Gotovo podatna pod vilicom, bez one poželjne, diskretne hrskavosti koja bi dala kontrast kremi. Zatim slijedi gusta krema od krem sira, sasvim korektna, uravnoteženog okusa s blagom notom limuna u pozadini. Gornji, završni sloj od kiselog vrhnja daje torti blagu svježinu i zaokružuje solidno cjelokupni dojam.
Gledano u cjelini, Oranž radi cheesecake koji zadovoljava osnovne kriterije, vizualno je privlačan, komad je konkretan, ali podloga je loša, što umanjuje ukupni dojam. Kada na to dodamo cijenu od 4,30 EUR, definitivno nismo još pronašli najbolju tortu od sira u gradu. Dakle, ako pojedete komad cheesecakea u Oranžu nećete biti razočarani, ali vas, isto tako, neće ni oduševiti. Standardno je prosječan i pada na osnovama.
Komentari
0