Nije baš nikakva tajna da je pistacija jedan od najpopularnijih sastojaka slastica oduvijek, a posljednjih godinu dana ludilo je naraslo do te mjere da cijele godine baš svi rade rolice, kekse, Dubai čokoladu, dodaju je kremama, slatkim kruhovima (panettone s pistacijom je uvijek jedan od najpopularnijih) i namaze od pistacije jedu na žlicu.
S obzirom na to da smo nedavno i sami bili u potrazi za namazom od pistacije, koji smo uspjeli pronaći na vrlo malo adresa u gradu, odlučili smo napraviti popis trgovina koje nude omiljene maslac i namaz od pistacija, kako bismo vam olakšali potragu i kako bi priprema vaših rolica i blagdanskih keksa bila što kraća i slađa.
GDJE KUPITI DOBAR NAMAZ OD PISTACIJE?
Namaz od pistacije je slatka krema koja se koristi za, primjerice, mazanje palačinki, što je najjednostavniji način upotrebe, ali ga uvijek možete iskoristiti i za lijepljenje keksića, punjenje husara ili kao dodatak koji ćete pomiješati s mascarpone sirom ili tučenim slatkim vrhnjem i koristiti kao kremu. Budući da namaz od pistacije u sebi već sadrži šećer, drugi dodaci neće vam trebati, osim možda malo limunova soka ili korice, za dodatnu dozu svježine.
Dobar namaz od pistacije već dugo pronalazimo u dvije delikatesne trgovine s talijanskim proizvodima - Delicatesse O La La u zagrebačkoj Masarykovoj ulici i u Salumeriji Mangia u Medulićevoj i Tomašićevoj ulici. U pitanju je namaz brenda Pisti, koji sadrži 45 posto pistacija.
Osim toga, u Delicatesse O La La svojevremeno smo naišli i na Cremu di pistacchio, koja je također prilično korektna i sadrži 40 posto pistacija.
Odličan namaz od pistacije nedavno smo pronašli i na policama drogerije Bipa. Riječ je o Campo d‘Oro Crema pistacchio, koja sadrži 22 posto pistacije, a dobre kreme i namazi mogu se kupiti i u supermarketima Spar i Interspar, kao dio njihove Premium linije. Ipak, potražnja za ovim namazom prilično je velika pa ćete možda morati obići nekoliko lokacija kako biste pronašli koju teglicu.
U sklopu tematskih tjedana, namaz od pistacije s 20 posto pistacija povremeno nudi i supermarket Lidl.
Nepravedno bi bilo izostaviti i odličan Chozen namaz od pistacije, o kojem smo već pisali i koji je dostupan putem web shopa, ali i u specijaliziranim trgovinama s domaćim proizvodima kao što je, primjerice, Friškoteka. U Friškoteci nude i namaz od pistacije brenda Brachatella, o kojem smo također pisali, te Kraljevski namaz od pistacija.
Cijene namaza od pistacije kreću se od 2 do 10-ak eura, ovisno o postotku pistacije, količini i mjestu na kojem ih kupujete. Primjerice, u supermarketima ćete pronaći namaz po cijeni već od 2 do 5 eura, dok u specijaliziranim trgovinama ista količina ovog superpopularnog namaza može koštati oko 8 eura.
A MASLAC?
Maslac od pistacije dobiva se blendanjem sirovih ili pečenih pistacija, često mu se ne dodaje baš nikakav drugi dodatak, a radite li ga kod kuće, u blender uvijek možete ubaciti malo soli ili čak začin po želji. U pitanju je, dakle, čista pistacija u formi orašastog maslaca koji kasnije, kada ga odlučite iskoristiti, možete razrijediti slatkim vrhnjem, krem sirevima i koristiti u slanim i slatkim jelima.
Maslac od pistacije nedavno smo koristili za pripremu rolica, a njime možete puniti i domaće praline ili ga koristiti za varijantu frangipane kreme od pistacija, dodati ga u sladoled ili njime premazati sendvič ili tost te ga upariti s, primjerice, mortadelom i mozzarellom. Odličan je dodatak i jelima od tjestenine ili rižotima, čak i pizzi.
Odličan maslac od pistacije svojevremeno smo pronašli na stranicama Gym Beama, gdje će vas 340 grama koštati oko 12 eura, što je za tu količinu vrlo dobra cijena.
Maslac od pistacije odnedavno drže i u trgovinama Tvornica zdrave hrane, a svojevremeno smo dobar maslac kupili i u bio&bio trgovinama, i to onaj brenda Monki. Cijene maslaca kreću se uglavnom oko 12 eura za količinu od otprilike 200 do 300 grama.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....