Pelješac, naš poluotok koji je desetljećima bastion sorte plavac mali i lider proizvodnje crnih vina Hrvatske, već dulje prolazi svojevrsnu tranziciju čiji je uzrok cijeli niz promjena koje su događale na tržištu. Prva i možda najvažnija jest globalni pad interesa za crnim vinima koji se prenio i na naše tržište, koje u velikoj mjeri ovisi o turističkoj potrošnji. Zbog tog negativnog trenda, velike međunarodne regije posvećene crnim vinima, poput Bordeauxa, dobivaju ozbiljne poticaje države da izvade vinograde kako bi se smanjio pritisak prevelike ponude i cijene zadržale na održivoj razini. Pelješki vinari također su osjetili usporavanje prodaje, pa su u proteklih desetak godina brojni od njih počeli raditi traženija bijela vina, za koja su grožđe, ako nisu imali u vlastitim vinogradim...
Komentari