U slučaju da bez čokolade ne možete zamisliti dan, a čokoladni namazi obavezan su dio vašeg doručka, možda bi vam se mogao svidjeti novitet na tržištu. Dolazi s malog obiteljskog gospodarstva u Istri, nosi naziv Turinela i proizvodi se od čak 70 posto istarskih eko lješnjaka, 70-postotne tamne čokolade, premium ekstra djevičanskog maslinova ulja i meda.
Budući da više od originalnog i najpoznatijeg čokoladnog namaza s lješnjacima ipak više volimo ovakve, jednostavnije varijante, čim smo Turinelu dobili u ruke, otvorili smo je i isprobali. Dolazi u pakiranju od 200 grama i sam namaz je gust, ali lijepo maziv i kremast čak i kada neko vrijeme stoji na sobnoj temperaturi, što kod nekoliko drugih namaza ovog tipa nije bio slučaj, jer bi se stajanjem previše otopili, a u hladnjaku previše stisnuli. Turinela namaz zadržava mazivu teksturu.
Namaz je okusom pun i bogat i u svakom se zalogaju osjeća ono što je među sastojcima navedeno, dakle, lješnjaci, tamna čokolada, koji prevladavaju, i maslinovo ulje koje dolazi na kraju. Najbolji je kada se, naravno, jede na žlicu, ali dobro se snalazi i na kruhu, još bolje tostu i u kombinaciji s palačinkama. Za dodatak kolačima i tortama ipak bismo koristili neki drugi, jer šteta bi bila ovakav proizvod prekrivati drugim sastojcima.
Turinela namaz od maslinova ulja, čokolade i lješnjaka obitelj Volarević, koja iza proizvoda stoji, prvi put je predstavila na festivalu maslinova ulja i posebno ističu kako kod proizvodnje koriste istarske duguljaste lješnjake, premium Callebaut tamnu belgijsku čokoladu, svoje maslinovo ulje i hrvatski cvjetni med. Kako bi došli do finalnog proizvoda, otkrili su nam, testirali su čak 21 varijantu. Njihov proizvod danas se može kupiti na službenim stranicama Turinela.eu po cijeni od 12 eura, a tamo možete pronaći i ostale njihove proizvode.
Inače, OPG Turinela obitelji Volarević prvenstveno se bavi proizvodnjom maslinova ulja, koje je višestruko nagrađivano, a rade i svoje rakije te tamnu čokoladu s paškom soli. Njihovi maslinici posađeni su 2009. godine u mjestu Mali Turini kod Labina u Istri, od čega i potječe sam naziv njihova brenda.
Komentari
0