Brza i lagana salata od tunjevine, leće i drugog povrća držat će vas sitima satima

Treba vam:

2 žlice pinjola
150 g tunjevine u vlastitom soku
200 g kuhane leće iz konzerve
2 rog paprike
2 žlice ukiseljenih lučica
8-10 cherry rajčica
2 žlice maslinova ulja
mini mozzarella
balzamični ocat prema ukusu
sol i papar

Priprema:

U tavi kratko popržite pinjole i stavite sa strane. U veću posudu ubacite ocijeđenu leću iz konzerve, dodajte usitnjenu papriku, na kriške narezane cherry rajčice. Tunjevinu prvo ocijedite pa je vilicom nadrobite u posudu. Dodajte mini mozzarelle, ukiseljenje lučice, sol i papar. Začinite maslinovim uljem i octom prema želji. Dovršite pinjolima i poslužite.