Na tržnice stigao medvjeđi luk, ali i prve šparoge. Kilogram bi ove godine mogao doseći cijenu od čak 50 eura

Ovaj smo tjedan posjetili zagrebački Dolac u potrazi za svježim proljetnim proizvodima koji su karakteristični za ovo doba godine. Željeli smo provjeriti dostupnost i cijene divljih šparoga, medvjeđeg luka i rotkvica, te ih usporediti s prošlogodišnjim cijenama.

Prvo smo se fokusirali na divlje šparoge, koje su među najtraženijim proljetnim plodovima. Prošle godine cijena divljih šparoga kretala se oko 40 eura po kilogramu, što je već tada izazvalo pomutnju među kupcima. Ove godine situacija je slična, ali i nešto skuplja. Na Dolcu smo ih pronašli na dva štanda u ranojutarnjim satima, gdje se prodaju u manjim ili većim pušlekima. Manji pušleki koštaju između 7 i 10 eura, dok veći dosežu cijenu od 18 do 20 eura. Kada se uzme u obzir količina šparoga u pušleku, jasno je da kilogram šparoga ove godine može doseći cijenu od čak 50 eura, što ih svrstava među skuplje proizvode na tržnici.

/Privatna Arhiva

Nakon šparoga, pažnju smo posvetili medvjeđem luku, još jednom popularnom proljetnom proizvodu. Medvjeđi luk je bio prisutan na nekoliko štandova, a cijene su bile prilično povoljne. Pušlek medvjeđeg luka prodavao se za 1,5 eura, a ako bi se uzela dva pušleka, koštali bi 2 eura. Zanimljivo je primijetiti da se cijena medvjeđeg luka nije značajno promijenila u odnosu na prošlu godinu.

/Privatna Arhiva

/Privatna Arhiva

Rotkvice su bile najzastupljenije među svim proizvodima koje smo tražili. Gotovo svaki štand na Dolcu nudio je svježe rotkvice, a cijene su varirale ovisno o veličini vezice i prodavaču. Najpovoljnije rotkvice mogle su se pronaći za samo 0,80 eura po vezici, dok su veće vezice bile nešto skuplje.

/Privatna Arhiva

Kada usporedimo cijene ovih proizvoda s prošlogodišnjima, primjećujemo da su divlje šparoge značajno poskupjele, dok su rotkvice sličnih cijena kao lani. Medvjeđi luk također je na sličnoj razini cijena kao prošle godine. Naravno, važno je napomenuti da smo obišli samo Dolac te ne možemo sa sigurnošću tvrditi da su cijene iste i na drugim tržnicama u Zagrebu ili okolici.

Iako se čini da je proljetna ponuda ove godine nešto skuplja, jedno je sigurno – proljeće se budi! Tržnica Dolac odiše živopisnim bojama i mirisima svježih proizvoda koji privlače kupce svih generacija.