Bruschette s gljivama i za’atar začinom

• 500 g šampinjona (ili gljiva po izboru, bukovače su odlične)
• 1 crvena paprika
• 2 režnja češnjaka
• 330 g ocijeđenog i ispranog slanutka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica Letifico ulja oraha
• 1 žličica za’atar mješavine
• 1 francuz

Kad imate sve, onda:

1. Na laganoj vatri dodajte 1 žlicu maslinovog ulja.
2. Nasjeckajte crvenu papriku i dodajte u tavu.
3. Zatim prerežite šampinjone na četvrtine i također ubacite u tavu.
4. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u šampinjone.
5. Pirjajte na srednje jakoj vatri oko 10 minuta te pred kraj dodajte slanutak.
6. Začinite sa za’atar začinskom mješavinom, soli i paprom.
7. Francuz narežite na kriške i njih prepecite na gril tavi s 1 žlicom orahova ulja.
8. Preko kruha poslužite umak od gljiva.