Španjolska delicija za početnike

• 450 g riže
• 400 g nemasne svinjetine
• 12-15 dagnji (ili drugih plodova mora po želji)
• 2 zrele rajčice (oguljene i narezane na kockice)
• 1 slatka crvena paprika, izrezana na tanke trake
• šaka šparoga
• 2 žlice Vegete original
• 4 srca artičoka
• prstohvat niti šafrana
• malo peršina
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 5 šalica povrtnog ili svinjskog temeljca
• Sol (ako je potrebno)

Priprema:

1. Izrežite svinjetinu na komadiće i popržite je u vrućem maslinovom ulju.
2. Potom je izvadite i u istom ulju popržite češnjak, dodajte šafran i peršin.
3. Dodajte povrće i očišćene dagnje te neka se sve krčka oko dvije minute.
4. Vratite opet svinjetinu i dodajte jednu šalicu temeljca i Vegete. Smanjite temperaturu i neka se kuha oko 20 minuta.
5. Dodajte rižu i ostatak temeljca.
6. Kad tekućina apsorbira, jelo je spremno.