Liječi infekcije, snizit će loš kolesterol i šećer, a dovoljna je žličica... Sad je vrijeme za najstariji začin na svijetu

Cimet je začin poznat po aromatičnom mirisu i divnom, bogatom okusu, ali i po svojim zdravstvenim dobrobitima. Osim što daje poseban naglasak jelima, donosi i brojne dobrobiti za zdravlje. Dobiva iz unutrašnje kore drva cimetovca, čiji je znanstveni naziv Cinnamomum. Kao sastojak u prehrani koristi se kroz cijelu povijest, još od vremena Starog Egipta. Nekoć je bio rijedak i vrlo cijenjen te se koristio kao dar za kraljeve. Danas je cimet dostupan cijenom i može se kupiti u većini supermarketa, a koristi se kao sastojak u mnogim receptima. Postoje dvije glavne vrste cimeta: cejlonski, koji je poznat i kao „pravi” cimet, i kasija cimet koji je danas najraširenija vrsta i na koji ljudi obično misle kad govore o cimetu.

1. Pomaže kod gljivičnih infekcija

Cimet ima antimikrobna svojstva koja pomažu u liječenju gljivičnih infekcija.

2. Štiti srce

Sadrži tvari koje pomažu u smanjenju okidača za razvoj srčanih bolesti, poput triglicerida, kolesterola i povišene razine šećera u krvi.

3. Smanjuje razinu šećera u krvi

Studije su pokazale da cimet snižava razinu šećera u krvi natašte te da poboljšava razinu hemoglobina.

4. Djeluje kao prevencija za Alzheimerovu bolest

Cimet sadrži nutrijente koji mogu pomoći u prevenciji simptoma Alzheimerove bolesti te poboljšati sposobnosti razmišljanja i donošenja odluka.

5. Smanjuje rizik za rak

Jedna je studija pokazala da cinamaldehid prisutan u cimetu može imati antikancerogena svojstva zahvaljujući kojima taj začin može sniziti rizik za razvoj raka.