Lucijina ljetna večera

• 1 zabatak
• 1 zelena tikvica
• nekoliko žlica prosa
• 5 šampinjona
• 1 mrkva
• 1 žuta tikvica
• 2-3 češnja češnjaka
• maslinovo ulje
• maslac

Priprema:

1. Pileći zabatak odvojite od kosti, skinite mu kožicu pa ga ispecite na maslacu i ulju.
2. Za prilog tikvice i mrkve narežite spiralizatorom, začinite maslinovim uljem i soli i lagano pirjajte 10 minuta.
3. Jednu deblju tikvicu prokuhajte, pažljivo izdubite pa nadjenite tim izvađenim mesom, gljivama i češnjakom, koje ste zajedno propirjali s dodatkom prosa koje treba zaliti kipućom vodom.
4. Pecite u pećnici 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.