PIZZA ANE UGARKOVIĆ

• tijesto za pizzu
• 1 šalica boba
• 4 cvijeta artičoke (samo sredina)
• 1 češnjak
• 2 mozzarelle
• sol i papar
• čili
• maslinovo ulje
• sir grana padano

Priprema:

1. Srce artičoka narežite na tanke trakice, bobu skinite kožicu i sve lagano pirjajte u tavici na maslinovu ulju. Po potrebi podlijte vodom ili temeljcem pa začinite.
2. Nadjev rasporedite na razvaljano tijesto, dodajte mozzarellu i naribajte grana padano. Pecite pet do osam minuta na najvišoj temperaturi, ovisno o pećnici.
3. Na pečenu pizzu stavite masline.