Povrtni wok

Za četiri osobe:

• crveni luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 tikvica
• komadić buče
• 1 mrkva
• dimljeni tofu
• sojin umak
• đumbirov sok
• rižini rezanci

Priprema:

1. Narežite povrće na rezance.
2. Na ulju za wok ispirjajte prvo luk i češnjak, zatim buču pa tikvicu i na kraju dimljeni tofu.
3. Dodajte začine: sojin umak i iscijeđeni sok đumbira.
4. Rižine rezance prvo namočite u hladnu vodu zatim prokuhajte tri minute.
5. Servirajte toplo.