Bamija s rajčicom

500 g svježe bamije
300 g rajčice
4 jušne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 jušne žlice octa
peršin
češnjak
papar
slatka paprika
limunov sok

Priprema:

1. Bamiju operite i uklonite joj peteljke.
2. U loncu zakuhajte vodu, dodajte sol i ocat, te bamiju.
3. Kuhajte ju oko 15 minuta i potom ocijedite.
4. Na maslinovom ulju blago propirjajte izrezane rajčice, usitnjeni češnjak i bamiju.
5. Posolite i popaprite.
6. Pred kraj dodajte papriku i limunov sok.
7. Propirjajte još sve zajedno 1 do 2 minute.
8. Maknite s vatre, pospite usitnjenim peršinom i poslužite.